小白菜疙瘩湯的做法

小白菜疙瘩湯是一道簡單易做的湯品，主要材料有小白菜和疙瘩。下面是小白菜疙瘩湯的做法：

材料：
- 200克小白菜
- 100克麪粉
- 適量食用油
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量葱薑蒜末
- 適量雞精

步驟：
1. 小白菜洗淨切成適當大小的段。
2. 麪粉加水揉成麪糰，分成小塊，用手搓成疙瘩狀備用。
3. 熱鍋冷油，加入葱薑蒜末炒香。
4. 加入適量清水煮開，放入小白菜煮熟。
5. 再將製作好的疙瘩放入鍋中，煮至疙瘩漂浮在湯麪上。
6. 加入適量鹽、胡椒粉和雞精調味，根據個人口味可適量添加其他調料。
7. 攪拌均勻後即可關火，撒上一些葱花作為裝飾。

小白菜疙瘩湯健康美味，適合一家人一起享用。