淮山牛肉湯 淮山牛肉湯的做法

1、燙過水的牛肉小塊、剝了皮的淮山小塊、幾粒蓮子、幾顆大棗。

2、先把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開後再下淮山和大棗，然後放兩三個茴香粒，熬半個小時左右，牛肉爛了就好了，出鍋前再加點鹽，如果沒有麪食光做湯就好，如果有可以像我這樣，在煮好的湯裏煮麪條，這樣暖暖的一頓美食就做好了。