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淮山豆腐湯如何做 淮山豆腐湯經典做法

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淮山豆腐湯如何做 淮山豆腐湯經典做法

1、淮山去皮,洗淨,切成小丁塊。

2、豆腐以沸水燙一下,再切成小丁塊。

3、葱切細末,蒜頭打成茸。

4、鍋放爐火上,加入食油(20g)燒至五分熱,放入蒜茸爆香,倒入淮山丁翻炒數遍,待沸後倒入豆腐丁,再放入上述調味料,煮沸,撒上葱花,淋上麻油即成。

Tags:豆腐湯 淮山