淮山玉米排骨湯的做法 淮山玉米排骨湯怎麼做

1、先把山藥去皮切塊，嫩玉米切塊，排骨在沸水中焯水後，用温水沖掉排骨上的浮沫。

2、盆中倒入半碗麪粉，打入2個雞蛋攪拌，加入清水攪拌成漿狀。

3、倒入藕絲、胡蘿蔔絲、葱花和適量的鹽攪拌後備用。

4、湯鍋中倒入温水，薑切片，山藥塊放入鍋中，將煮好的排骨放鍋中，大火燉開後轉小火慢燉3個小時。

3、出鍋前撒入鹽調味。