香菇豆角的家常做法

香菇豆角是一道常見的家常菜，可以用簡單的做法制作。以下是一種家常的香菇豆角做法：

材料：
- 香菇：適量
- 豆角：適量
- 大蒜：適量
- 薑片：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 首先，將香菇、豆角用水沖洗乾淨。香菇切成適當大小的塊狀，豆角切成段狀。
2. 鍋中加入適量的植物油，開中火加熱。
3. 當油熱時，加入薑片和大蒜炒香。
4. 加入豆角翻炒，炒至豆角變軟。
5. 接着，加入香菇塊翻炒均勻。
6. 倒入適量的醬油和料酒，繼續翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽和白胡椒粉，混合均勻。
8. 最後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉煮幾分鐘，使味道更入味。
9. 等到香菇和豆角煮熟後，關火即可。

這就是一道簡單的香菇豆角家常做法，香菇和豆角的搭配既美味又營養。你也可以根據個人口味調整材料和調料的用量。