1、主料:鮮香菇400克。
2、輔料:大蒜100克、鹽3克、料酒1茶匙。
3、香菇切成小塊。
4、熱鍋熱油放入辣椒煸炒一下。
5、倒入香菇翻炒。
6、待香菇炒的有點變軟放入料酒繼續翻炒。
7、接着放入適量生抽。
8、放點清水跟適量鹽翻炒。
9、最後放入大蒜翻炒。
10、待大蒜有點變色收汁就可以出鍋啦。