1、千張150g,紅椒1根,油適量,鹽少許,料酒適量,雞精適量,老乾媽適量。
2、千張切小條 辣椒切丁備用。
3、熱鍋倒油,5成熱的時候下入紅椒爆香。
4、加入2勺老乾媽煸出紅油。
5、倒入千張,放一點點鹽,一勺料酒翻炒。
6、翻炒均勻後加入一點雞精即可出鍋。