千張的精選

1、千張也叫豆腐皮，和任何蔬菜搭配炒都十分美味，以下介紹番茄炒千張的做法。2、千張2張，番茄半個，油適量，鹽適量，醋適量。3、千張泡水，使其吸水不幹，切成絲從中間切斷，取半個番茄切塊，鍋內倒入熱...

1、豆腐皮、香菜、鹽、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋。2、先把豆腐皮疊起來切成長條狀。切好後把它散開。3、水燒開，加少許食鹽，豆腐皮放鍋裏焯水2分鐘，除去豆腥味，焯水後再...

1、準備好原材料：牛肉絲，千張，韭菜薹，料酒，油鹽，水澱粉。2、牛肉絲加入適量的鹽、水澱粉、胡椒粉和料酒等抓勻。3、醃製一下，再加入少許水（或者啤酒）抓勻，吃進更多的水分。4、燒鍋開水，放入少許鹽...

1、原料：千張兩大張、豬肉（瘦多肥少）200克。配料：生薑一小塊、小葱一小把、鹽、糖、料酒。2、千張切成6-8釐米邊長的正方形，用水衝乾淨。3、豬肉剁成餡，姜切末，葱切葱花，將肉餡與薑末、葱花、...

1、主料：千張300g；配料：胡蘿蔔100g、青椒100g。2、起鍋熱油，爆香葱花。3、放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。4、下入千張翻炒均勻；5、加生抽、鹽調味。加適量清水，燒開後，小火煨制5分鐘左右。6、放入...

1、材料。牛肉餡150克，千張2大片，油菜4棵，小葱1棵，香菜1棵，大葱半棵，澱粉10克，涼水適量，鹽2克，薄鹽醬油25克。2、牛肉餡中先少量多次添加涼水攪拌均勻，再撒少許鹽、倒薄鹽鮮特級醬油，順着一個方向...

1、材料準備：花椒，葱薑蒜，豆瓣醬，鹽，白糖，老抽。2、千張切絲入開水中焯燙3分鐘左右撈出瀝乾水份備用。3、葱薑蒜切沫，乾紅辣椒剪成段，豆瓣醬剁碎備用。4、熱鍋上油，油熱後下乾紅辣椒，花椒小火爆...

1、黃瓜半根，胡蘿蔔一小根，全擦細絲，胡蘿蔔小火炒熟備用。2、豬肉切條，下一勺醬油，一小勺雞精抓勻醃製15分鐘備用。3、油下鍋，倒醃製好的豬肉條下鍋翻炒，炒至豬肉發白，下三勺海天黃豆醬，翻炒至...

1、食材：千張、杭椒、植物油、鹽、香葱、雞精、味級鮮。2、千張切長條。把杭椒洗淨切斜段，香葱洗淨段。熱鍋涼油，加千張稍微煎一會。翻面再煎一下，加杭椒香葱。鹽翻炒出香味，加少許水燜一會...

1、主料：千張適量。2、配料：青紅椒適量、青蒜適量。3、輔料：麻油適量、味精適量、生抽適量、鹽適量、糖適量。4、將豆皮切絲，辣椒切絲，青蒜切段。5、鍋中兑水燒開。先將千張焯水，去除豆腥味...

1、買回來的千張需要放在清水中保存，如果是夏季天氣比較熱的情況下，可以在冰水中放一些冰塊，或者將浸泡的千張放在冰箱中冷藏。千張含有大量的蛋白質，與空氣接觸後很容易被氧化變質，變質後...

1、千張2張，番茄半個，油適量，鹽適量，醋適量。2、千張泡水，使其吸水不幹，切成絲從中間切斷，取半個番茄切塊。3、鍋內倒入熱油，將番茄倒進去翻炒出汁，再倒入千張。4、翻炒，加入醬油、鹽、醋調味。5...

1、主料：千張300g；配料：胡蘿蔔100g、青椒100g、2、做法：起鍋熱油，爆香葱花。放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。下入千張翻炒均勻；3、加生抽、鹽調味。加適量清水，燒開後，小火煨制5分鐘左右。4、放入青...

千張結（也叫腐竹）是一種富含蛋白質和纖維素的食材，它通常需要先泡軟後再烹飪。下面是一種簡單的做法，讓千張結更好吃：材料：-100克千張結-適量的油-適量的鹽-適量的葱薑蒜-適量的調味料（例如醬...

1、用料：厚百葉、食用油、幹辣椒、食鹽、小葱、孜然粉、水。2、油炸千張製作方法：首先厚千張切片，瀝乾。然後熱油後千張下鍋油炸，至變色撈出。幹辣椒熗鍋，下千張翻炒至均勻入味。加鹽調味，孜...

1、食材明細：白蘿蔔200克、花椒適量、生抽適量、鹽適量、千張100克、辣椒適量、糖適量、九三俄羅斯大豆油適量。2、將白蘿蔔和千張切成絲。3、鍋中注入九三大豆油，爆香花椒和辣椒。4、加...

1、先用1-2個保鮮袋盛裝千張豆腐，然後紮緊口袋，最後浸泡到盛有涼水的盆子裏即可。2、千張豆腐是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐乾片，可以理解成一片特別大特別薄有一定韌性的豆腐乾，顏...

1、材料：千張1張，生菜1棵，紅蘿蔔適量，黃瓜1根，小葱1根，蒜適量，辣椒1個，味極鮮1勺，醋2勺，鹽3g，香油1勺，辣椒油適量。2、生菜洗乾淨，黃瓜、紅蘿蔔切絲放盤中備用。3、千張稍微煮一下，放入備菜。4、卷緊...

1、一般等水煮沸之後焯5-8秒左右就可以把千張絲撈上來了。2、烹飪千張比較簡單，首先將千張清洗乾淨，然後切成細絲狀，放到熱水中焯一下，撈出來瀝乾水分備用，接着將豆豉、葱花、姜蒜切好攪拌...

1、千張需要放在清水中保存，如果是夏季天氣比較熱，可在冰水中放一些冰塊，或者將浸泡的千張放在冰箱中冷藏。千張含有大量的蛋白質，與空氣接觸後很容易被氧化變質，變質後的千張顏色會變深棕...

1、主料:黃瓜1根，千張（豆腐皮）1張。2、輔料:大蒜2瓣，蕪茜1棵或2棵，胡羅卜半根。3、調料:鹽，醋，香油，辣椒油，糖。4、製作方法：黃瓜與千張洗淨切絲（胡羅卜可要可不要），放入一個大碗裏；芫莤洗淨切小段，蒜...

1、主料：豬肉餡1小團、蝦仁適量、千張5張2、輔料：海鮮菇一盒、娃娃菜幾片。3、調料：食鹽1/2茶匙、葱1小段、姜2小塊、生抽1茶匙、香油幾滴、黃酒1茶匙、芝麻幾粒。4、準備材料：豬肉餡、蝦...

1、千張結用開水燙一下，排骨焯水備用。鍋裏倒入油，放入薑片蒜片，八角，葱段炒香。排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至黏鍋，倒入開水沒過排骨，水煮沸後轉小火燜煮四十分鐘左右。倒入千張結，放鹽，再悶煮...

1、豆腐皮，是人們喜食的一種豆製品。加工方便，銷路好，經濟效益高。一般每50公斤黃豆，可加工豆腐皮22公斤左右。2、淨料，將當年產的黃豆，揀去砂、土等雜質，並用水淘洗乾淨。3、破碎，將篩、揀、...

1、用料：千張1張、辣椒麪2.5勺、孜然1勺、花椒麪1勺（根據自己喜好調整）、芝麻2勺、食鹽0.5勺（根據自己喜好調整）、白糖1勺。2、準備千張皮一張，洗乾淨。千張在超市或者市場就有賣，一定注意不...