鱈魚水餃怎麼做好吃 軟嫩鮮美鱈魚水餃家常做法

1、用料：鱈魚500克、雞蛋一個、木耳、香葱。

2、鱈魚用黑胡椒醃製一個小時去腥味，將鱈魚切碎（最好是碾碎），木耳切小塊，葱切碎。

3、將主料混合一起，加入油，料酒，蒸魚調料，雞粉，鹽，香油，少許白胡椒，加入一個生雞蛋，按照一個方向不停攪拌，包好後儘快下鍋。