皮煲的精選

1、材料：榴蓮殼1個，瘦肉1大塊，老母雞半隻，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽。2、榴蓮殼、老母雞、瘦肉分別熱水灼煮一下泡冷水晾乾備用（分開灼煮）薑切片（4-5片）紅棗泡温水至軟身晾乾水備用。3、所有材料放入瓦...

1、食材：老雞、榴蓮皮、黨蔘、紅棗、姜、鹽。2、健康功效。黨蔘:補肺、紅棗:利尿、姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。3、將老雞斬件入滾水中飛飛水。4、將飛過水的雞塊、紅棗、榴蓮皮...

1、食材：老雞、榴蓮皮、黨蔘、紅棗、姜、鹽各適量。3、將老雞斬件入滾水中飛飛水。4、將飛過水的雞塊、紅棗、榴蓮皮、黨蔘（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲鍋，加適量清水。5、先大火煲滾半小...

1、榴蓮皮煲湯皮可以吃的。2、除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有説營養價值要超過...

1、做法一食材：刺龜魚皮，老母雞，雞腳。首先燒開一鍋熱水，然後將刺龜魚皮全放進去，大火燒開後轉小火焗1小時。老母雞（半隻）斬件洗淨，雞腳一斬為二（可不斬）。魚皮撈起來後用刀戒開一段段，然後慢慢將...

1、榴蓮皮可以煲湯。2、榴蓮皮煲湯的主要製作原料有老母雞、榴蓮殼等。而且湯汁味道鮮美清潤，營養價值極高。而且使用榴蓮殼來煲湯，在廣東等地區較為流行。3、榴蓮中含有大量的糖分，熱量...

1、老母雞：半隻，榴蓮殼：四分之一個，榴蓮核：2顆，蜜棗：2粒，鹽：適量；2、雞洗淨剁小塊，淖水；3、榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中；4、大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽...

1、材料：榴蓮殼適量，竹絲雞（烏雞）500克，陳皮適量，薑片適量。2、把榴蓮殼中間白色的部分切下來，洗乾淨。3、宰好的竹絲雞洗淨，對半切開飛水。4、最後把榴蓮果殼、雞、薑片和陳皮放入適量的沸水...

1、材料：3-4人份鯽魚：1條豆腐皮：50克葱：1條香菜：2條姜：3片水：6碗。2、豆腐皮洗淨，切成寬條狀，用開水氽一下撈起；3、香菜洗淨切長段，葱洗淨切粒；4、洗淨宰好的鯽魚，瀝乾水；5、拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊...

1、榴蓮皮可以煲湯。2、原料：仔排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。做法：排骨沸水氽一下，用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裏。大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點...

1、皮蛋不要煲。2、吃皮蛋的時候可以不用煮，直接剝開殼食用就可以了。因為我們在買的時候皮蛋就是熟的了，是不需要再煮了。我們可以像吃熟雞蛋一樣，直接將殼去掉了，裏面就是會越吃越香的。...

1、榴蓮皮可以煲排骨。2、榴蓮皮煲湯可以補血益氣，滋潤養陰的作用，特別適合人在夏季飲用。榴蓮殼白色部分也是可以食用的，對於抗癌消腫有一定作用。榴蓮皮燉排骨滋味醇厚，氣味十分厚重。排...

1、榴蓮殼半個，榴蓮核，老母雞半隻，生薑兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量。2、榴蓮殼取裏面白囊部分，切成塊；榴蓮核用刀去掉外皮。3、老母雞切大塊，飛水後連同榴蓮殼、榴蓮核、薑片、水一併...

1、冬瓜煲湯，骨頭類的湯，通常不去皮。2、骨頭湯，要煲很久，冬瓜容易爛，冬瓜帶皮，冬瓜軟爛，但是不會碎，這樣的湯很好喝。另外，冬瓜皮比冬瓜還解暑，性涼。冬瓜煮肉湯，例如：瘦肉冬瓜湯、魚片冬瓜湯，建議...

1、材料：皮蛋一個，上湯3碗，蒜末少許，莧菜300克左右，油，鹽。2、莧菜切掉根部,洗淨備用。3、皮蛋弄成小塊。4、起鍋把油燒熱後,把蒜末爆香,然後把皮蛋放進鍋裏,稍稍炒兩下,把高湯全部倒進鍋裏,...

1、主料：鯉魚750克。2、輔料：陳皮6克,赤小豆60克。3、將鯉魚去鱗及腸雜，洗淨。4、鯉魚入鍋，加赤小豆、陳皮及清水適量，先以旺火煮開，再以文火慢燜30分鐘，待熟爛時，加入鹽、味精調味。5、功效：清...

1、榴蓮殼，烏雞，紅棗，生薑，清水，鹽。2、烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生薑切片。3、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水。4、大火煮開，撇乾淨血沫。5、放入榴蓮殼、紅棗、薑片。6、大火煲...

1、將整塊的老鴨肉撕掉鴨皮，肉斬成小塊，鴨皮也切成小塊。2、燒一鍋加了生薑片的開水，分別下入鴨皮和鴨肉焯一下，撈出瀝水。3、炒鍋倒適量油燒熱，先放入鴨皮炒出肥油，再下入鴨肉爆炒幾下，加料...

1、主料：皮蛋三個，每個切成六塊；幹澱粉一湯匙；2、黃瓜一個，切厚片；香葱一棵，切碎；湯一大碗（煮過肉的湯或骨頭湯都很好，如果實在沒有湯，那就用水，同時須放雞精）3、將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層幹澱粉...

1、黃瓜一個，切厚片；香葱一棵，切碎；湯一大碗。2、將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層幹澱粉。3、將鍋置火上放油燒七、八成熱，將皮蛋塊放鍋中略炸後撈出瀝乾油。4、裝盤後待用（把澱粉炸熟就可以了）。...

1、將榴蓮殼中的白肉切下洗淨切小塊，榴蓮核4個洗淨，老母雞洗淨用開水過一下血腥撈起備用，薑切片。2、紅棗，枸杞子，桂圓肉，核桃仁洗淨備用。3、煲中放入1500的水大火燒開後放入榴蓮白肉，榴蓮核...

1、魚頭處理乾淨。2、粉皮用温水泡軟。3、切好姜和葱、備好泡椒、香菜葉。4、熱鍋冷油，魚頭入鍋煎一煎兩面，再切開回鍋。5、加入水燒開，加入姜和葱、泡椒。6、加入生抽、老抽、胡椒粉、精...

1、虎皮雞蛋煲的用料：雞蛋4個、海米1把、木耳1把、精瘦肉150g、鹽適量、胡椒粉適量、生抽少量、薑片少量、澱粉適量2、用涼水泡發木耳，温水泡發海米，肉切絲加入生抽澱粉醃製十分鐘，薑切片...

1、蓮藕陳皮乳鴿湯材料：雛鴿400克、蓮藕300克、陳皮3克、棗(幹)5克、姜4克、鹽3克。做法：蓮藕洗淨切成均勻大塊，陳皮洗淨;乳鴿宰殺收拾乾淨，用沸水燙過;老薑洗淨去皮，切片，紅棗洗淨去核;將乳...

1、桂皮温腎壯陽，可以緩解腎陽不足的怕寒、手腳冷、腰部和膝蓋冷痛等症狀，也可以於治療腎不納氣的虛喘、氣逆。2、桂皮能温中驅寒，可用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，還有肚子疼拉肚子，一起和乾薑使...