1、食材:生蠔、蒜末、薑片。
2、在蒜末中加適量的醬油。
3、將生蠔用刷子刷乾淨。
4、將生蠔放入蒸鍋裏凸面向下,平面向上。擱入薑片。
5、然後蓋上蓋,開鍋蒸至3分鐘,開蓋取出。
6、裝盤,生蠔蘸着醬汁可以吃了。