生薑如何保存不爛

要使生薑保存得更久而不會腐爛，可以採取以下措施：

1. 選擇好的生薑：選擇表皮光滑、沒有劃痕或者軟化的生薑。這種生薑更有可能保存得更久。

2. 清洗乾淨：使用清水將生薑洗淨並擦乾。

3. 儲存在適當的環境中：將生薑儲存在乾燥、通風良好的地方，遠離陽光直射。

4. 使用儲存器：將生薑存放在透氣性好的儲存器中，如紙袋、塑料袋或者玻璃罐。在罐子中，可以將生薑切成小片或者切碎後存放。

5. 避免儲存在冰箱中：生薑容易受潮，所以最好不要將生薑存放在冰箱中。如果必須儲存在冰箱中，將生薑放在保鮮袋中並加密封，然後放在冰箱的最冷部分。

6. 定期檢查：定期檢查保存的生薑。如果發現有柔軟、變色或者發黴的跡象，應該立即將其去除。

通過遵循上述措施，可以延長生薑的保鮮時間，使其更長時間地保存而不腐爛。