生薑怎樣保存長期不爛 生薑的保存方法

1、買回鮮姜後把姜洗淨擦乾，然後放入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞。可以將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾，再放進冰箱裏，就可以長期保鮮。還可以選擇外皮無損傷、莖塊肥厚的生薑，將其埋入沙土中，然後放在温暖、乾燥、通風的地方保存。

2、生薑放在室温通風乾燥環境下保存7天左右，放入冰箱密封保存15天左右不會腐爛變質。要延長生薑的保質期，只有保存方式正確，就可以使生薑不幹癟不發黴，吃一整年都新鮮。