生薑怎樣保存才不會爛 生薑保存不會爛的辦法

想要將生薑保存的不幹不爛，將碗裏倒入2/3的水並加入一點食鹽，攪拌均勻之後就製成了食鹽水。把生薑清洗乾淨之後，將生薑浸泡在食鹽水中，瀝乾食鹽水後用保鮮膜將生薑包裹好，把包裹好的生薑放入冰箱裏冷藏就可以了，詳細步驟如下：

1、準備食材以及工具：食鹽、新鮮生薑、水、保鮮膜、碗筷。

2、將碗裏倒入2/3的水，再放入少量食鹽，用筷子將食鹽水攪拌均勻放置一旁備用。注意加少量食鹽就夠了，以免食鹽過多形成晶體。

3、將新鮮生薑的外表清洗乾淨，注意不要把生薑的皮洗破了，將生薑洗乾淨之後瀝乾水分備用。

4、將生薑放入食鹽水中浸泡30分鐘，浸泡完畢之後就瀝乾水分用保鮮膜包裹好，將包裹好的生薑放入冰箱的冷藏櫃裏保存，這樣生薑就不會變幹也不會變質。