生薑怎麼保存不幹不爛 生薑保存不幹不爛的技巧

1、根據保存的生薑數量挖一個大小適宜的坑，然後挑選出外皮完整的生薑擺放到坑中，在姜的表面蓋上一層姜葉，然後蓋上一層土壤。在坑中央可以立秸稈，方便通風和測温。

2、準備一個大口瓶或者是罐子，將生薑放入其中後，在上面覆蓋一層3cm左右的潮濕細沙，然後將蓋子蓋好。

3、將生薑洗乾淨晾乾後，將生薑放在鹽罐中保存，可以保存很長一段時間。如果量比較少，可以將生薑在鹽水中浸泡30分鐘左右，撈出吹乾即可。

4、將生薑洗乾淨去皮後，存放到罐子或者大口瓶中，然後倒入適量的白酒，酒量以剛淹沒生薑為度，最後蓋好蓋子密封。

5、在大口瓶或者罐子的底部放一塊着水的藥棉，然後將生薑存放到藥棉上，蓋好蓋子即可。

6、直接將生薑放到塑料袋或者紙袋中，然後放到温度為11-14℃的地方保存即可。