民間生薑保存方法 生薑如何保存

1、生薑洗乾淨後放在陽光下晾曬，曬乾後放在鹽罐中，用鹽埋好。可以長期保存，使用的時候隨時拿。

2、生薑切片晾乾，準備一個乾淨無水無油的罐子中，倒入白酒，用的時候隨時取。

3、找一個紙箱子或者木箱子，倒入半乾半濕的沙子，然後放入生薑，再用沙子覆蓋，放入陰涼的地方即可。