雞汁浸鮰魚怎麼做 雞汁浸鮰魚的正宗做法

1、長江鮰魚200克，基圍蝦10個，西蘭花100克，老母雞湯250克，鹽、色拉油各適量。

2、將長江鮰魚宰殺後治淨，取肉，切成長為6釐米左右的段。

3、炒鍋上火，注入雞湯，小火燒開，放入魚段浸3分鐘後關火燜至熟。

4、將基圍蝦、西蘭花飛水，點綴裝盤即成。