1、首先要準備好做菜材料:雞蛋2只、火腿腸2根、香葱2棵、辣椒3顆。
2、把火腿腸切成片狀。
3、香葱切成圈狀,辣椒也切成圈狀。
4、鍋內倒入適量食用油,燒至八成熱時放入切好的辣椒炸出香味。
5、放入火腿腸、香葱、雞蛋,然後翻炒兩下。
6、放入適量食鹽、五香粉、雞精,並繼續翻炒。
7、最後將美味的火腿腸炒雞蛋盛入盤內即可食用。