1、主料:黃瓜1根、火腿腸2根、皮蛋2個。
2、輔料:大蒜1個、鹽1匙、醋2匙、芝麻油1匙。
3、準備食材,皮蛋,黃瓜,火腿腸。
4、用刀背把黃瓜拍成小塊。
5、刀切黃瓜成小塊。
6、皮蛋去皮,洗淨,切成小塊。
7、火腿腸去皮切成片。
8、大蒜切成蒜末。
9、切好的食材放入容器,放鹽,醋,芝麻油,涼拌即食。