1、主料:雞蛋兩個、青椒兩個、火腿腸一個。
2、輔料:油適量、鹽一茶匙、蒜兩瓣。
3、青椒、蒜切好。
4、火腿切丁,雞蛋打碗裏,加鹽攪勻。
5、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋液煎凝固盛出。
6、在放油放入蒜、青椒翻炒。
7、放入火腿翻炒,放鹽炒勻。
8、倒入雞蛋翻炒一下盛出即可。