1、準備材料:萵筍400g、火腿腸100g、尖青椒2個、食鹽適量、味精適量、調和油適量;
2、萵筍去皮洗淨切片,青椒去籽洗淨切片,火腿腸切片;
3、鍋燒熱放少許油,放入萵筍片翻炒,放入青椒片翻炒,最後放入火腿腸,加入鹽、味精翻炒均勻,盛出晾涼即可。