怎麼區別碧螺春的好壞

1.外觀：好的碧螺春葉面展開，大小均勻，葉色勻亮；葉芽尖尖挺拔，顏色墨綠，似老師教臂挺直，線索分明；葉底肥壯，並不粗糙。

2.香氣：好的碧螺春香氣高雅獨特，茶香沁人心脾，難以忘懷。最好用嫩葉瓶子承挲，藉以突出其芬芳。

3.滋味：好的碧螺春核心體現在滋味上，口感鮮爽回甘，入口微苦，隨着温度升高，滋味也會逐漸變化，越來越甜潤。

4.湯色：好的碧螺春湯色清亮，如翡翠般晶瑩剔透，泡出的湯色是茶葉好壞的直觀評價。

5.湯底：好的碧螺春湯底深沉厚重，耐沖泡，多次沖泡後，仍有餘味，不易微黃。