碧螺春怎樣辨別好壞

碧螺春辨別好壞主要從外觀、香味、口感、茶葉葉底四個方面來判斷。

1.外觀：好的碧螺春外觀條索緊細勁直，色澤翠綠嫩潤，葉形挺拔多毫，芽頭肥碩豐滿，葉面光潔，沒有破碎的嫩芽。

2.香味：好的碧螺春具有清新香氣，聞起來像是帶着一股“清晨的露氣”，並且香氣持久。

3.口感：好的碧螺春入口甘醇，有一定的滋味，苦澀感較少，回甘豐富。

4.茶葉葉底：好的碧螺春葉底鮮綠勻齊，葉肉柔軟，嫩芽肥壯飽滿，沒有黑色或雜質。

總體來説，好的碧螺春外觀嫩綠、香氣清新、滋味清爽、葉底勻齊，是品質優良的代表。