碧螺春跟龍井的區別

碧螺春和龍井都是中國名茶，它們的區別如下：

1. 原料：碧螺春茶葉採自福建安溪大紅袍、鐵觀音、水仙等茶樹的新梢，而龍井茶則採自杭州西湖龍井村周圍的龍井茶山。

2. 外觀：碧螺春茶葉外觀形狀為螺旋狀，色澤淡綠，葉子相對較小，龍井茶葉外觀形狀為扁平的綠色條狀，葉子相對較大。

3. 香氣：碧螺春香氣清新高雅，龍井茶香氣清新嫩爽，帶有淡淡的花香和果香。

4. 口感：碧螺春的口感鮮爽，入口有甜味，後味回甘。龍井茶的口感滋味甘濃，清爽回甘。

5. 適宜沖泡方法：碧螺春適宜用高温沸水沖泡，沖泡時間較長。而龍井茶宜用80℃左右的温水沖泡，沖泡時間不宜過長。

總之，碧螺春和龍井雖然都是綠茶，但它們在原料、外觀、香氣、口感和沖泡方法等方面存在明顯的區別。