怎麼鑑別碧螺春好壞

1.外觀：好的碧螺春茶葉形狀完整，色澤黃綠，精美細緻，毫芽含苞。

2.氣味：好的碧螺春茶香氣清高，芬芳持久，香氣濃郁。

3.滋味：好的碧螺春茶湯清澈明亮，滋味鮮爽，甘潤有餘，且回甘時間長。

4.湯色：好的碧螺春茶湯的顏色鮮亮、清澈、透明、明亮。

5.葉底：好的碧螺春茶葉底嫩綠，嫩芽伸展，葉邊清晰，散發出清香。

以上五個方面是鑑別碧螺春好壞的基本方法，當然也要結合自己的感官感受和口感所在。同時，我們在鑑別碧螺春時，還應注意防止摻雜，在購買時最好選擇有信譽的正規店鋪。