鑑別碧螺春

鑑別碧螺春主要從外觀、香氣和口感來判斷，以下是一些鑑別碧螺春的方法：

1. 外觀：碧螺春的外觀應該是扁平整齊的，色澤鮮綠，葉片完整，條索細長。色澤均勻一致，沒有雜質。

2. 香氣：碧螺春具有鮮爽的清香，聞起來有花香、果香或草香。香氣持久且清晰。

3. 口感：碧螺春的口感應該清香鮮爽，口氣回甘。苦澀感不明顯，且茶湯順滑。

此外，也可以藉助專業的茶具和沖泡方法來更好地品味和鑑別碧螺春。