家常土豆絲餅的做法 土豆絲餅怎麼做

1、食材：土豆絲1個、雞蛋2個、澱粉50克、葱花少量、鹽少量、食用油少許。

2、準備一個土豆，兩個雞蛋，土豆清洗乾淨去皮後擦成細絲。注意土豆擦成絲後不用清洗，泡水。

3、在擦好的土豆絲內打入兩個雞蛋，加入少許鹽、澱粉以及葱花，然後攪拌均勻。

4、平底鍋燒熱，然後放入少許食用油，然後將拌好的土豆絲放入鍋內，攤成餅狀，然後小火煎。

5、煎2-3分鐘後翻面煎，煎至兩面金黃，即可出鍋。這樣色澤金黃，香氣噴噴的土豆絲餅就出鍋。