韓式土豆燉雞塊怎麼做 韓式土豆燉雞塊的烹飪方法

1、材料：雞琵琶腿，土豆，辣白菜，油，醬油，醋（少量），韓式辣椒醬，辣椒麪，糖，鹽，酒，味精，白芝麻，蒜。

2、雞琵琶腿洗淨,切塊。用酒、辣椒麪、糖、醬油、鹽醃漬。土豆切塊，辣白菜切段。

3、大蒜炒香，加入辣椒醬把雞放鍋子裏炒下，用温水燉（水低於雞塊位置)。

4、雞肉稍微顏色變了，加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層，最後加入一些辣白菜汁，蓋上蓋子燉，隔一段時間加入少量高湯，每收幹一次，加一次高湯，直到土豆燉爛。

5、最後加入調料調下味道。呈盤上面撒入白芝麻即可。