雞塊燉豆角如何做 土豆雞塊燉豆角的做法介紹

1、主料:豆角300克、雞胸肉200克、中土豆2個、青椒2個。

2、輔料:生薑3片、大蒜2瓣、鹽適量、油適量。

3、食材先準備妥當，土豆一個去皮切小塊，豆角洗淨折成小段，雞胸肉切小塊，再切點大蒜，薑片和葱花。

4、鍋內放入適量油，十三香粉，少量的醬油爆香，倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。

5、再倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角很抗燉煮，所以跟土豆一起放。

6、拌勻後加入適量的清水，沒過食一半就好，表面均勻撒上適量的鹽，不用拌。蓋上蓋子燉煮至土豆熟透。

7、土豆熟了，豆角也跟着一起熟了。最後放入適量的青椒，一起拌均勻就可以了。