土豆咖喱雞塊的做法 土豆咖喱雞塊的烹飪技巧分享

1、用料：

雞腿2個、雞翅中3只、胡蘿蔔70克、土豆130克、洋葱50克、咖喱塊10克、椰漿50ml、醬油1湯匙、料酒半湯匙、姜4小片、鹽、油。

2、做法：

（1）備好材料。

（2）雞腿去骨去皮切小塊，雞翅剁小塊，加入料酒，醬油，薑片醃製30分鐘以上。

（3）胡蘿蔔去皮切塊，土豆去皮切塊，洋葱切小片。

（4）鍋中加入適量油燒熱，將醃製過的雞塊煎制微焦黃。

（5）將土豆塊和胡蘿蔔稍炒後加入洋葱炒香。

（6）加入雞塊炒均勻。

（7）加入平食材的清水，再加入咖喱塊和少許鹽，煮開後轉小火。

（8）煮至湯汁變少再加入椰奶。

（9）繼續煮至湯汁濃稠就可以了。