烤箱如何做土豆雞塊 做土豆雞塊方法

1、三黃雞一隻750g，土豆2個，烤肉料適量，鹽半勺，黑胡椒半勺。

2、把烤肉料放入90g水中，攪拌均勻。

3、把1倒入雞塊中，醃製3個小時以上，中途多翻幾次。

4、把醃製好的雞塊碼在錫紙盤。

5、裁一張比烤盤大的錫紙，四周按烤盤尺寸折出摺痕，把每個相交的摺痕剪開，共剪四下。

6、放入烤盤折成長方形，長出的錫紙往裏折，一個簡易錫紙盒就做好啦。

7、把土豆切好塊泡到調料水中約10分鐘。

8、在煤氣上煮一會兒，至湯汁變稠，約5分鐘，晾涼備用。

9、雞塊放入預熱好的烤箱，中層180度5分鐘，放入土豆，再烤10分鐘撒上鹽與黑胡椒。

10、接着烤20分鐘左右，每10分鐘在雞塊上刷一層濃稠的調料，味道很香。

11、此時雞肉已經烤熟，油都流到烤盤中，我用勺子舀出很多。放下層烤5分鐘收汁，在放上層烤5分鐘，為了顏色漂亮，OK，出爐。