肉末土豆餅怎麼做 肉末土豆餅的做法

1、原料：土豆200克、豬肉80克、雞蛋75克、芝麻30克、小麥麪粉50克、鹽3克、白砂糖5克、澱粉5克、植物油20克。

2、將豬肉切粒，加澱粉、鹽拌勻備用。

3、將雞蛋去殼打散，加入調味料拌勻。

4、將土豆去皮切片，蒸熟後搓爛成泥，加入肉粒、蛋漿、麪粉和成麪糰，再捏成乒乓球大小的丸子，輕輕壓扁，兩面粘滿芝麻，用植物油煎熟即成。