豌豆尖肉湯怎麼做 豌豆尖肉湯如何做

1、豌豆尖擇洗乾淨，瀝乾待用。

2、雞胸肉擇洗乾淨，切片。

3、雞肉加入適量的雞粉和粟米粉拌勻後醃製15分鐘。

4、坐鍋煮開水。放入醃製好的雞肉，蓋鍋蓋，煮至熟透。

5、放入豌豆尖，燙不超過5秒，葉子由抹茶綠變油綠。

6、加入食鹽調味，熄火盛出。