乾乾的精選

1、浸泡海蔘。海蔘沖洗乾淨，放在沒有油脂的乾淨容器中，倒入純淨水浸泡起來，純淨水的用量不能低於海蔘的3倍。然後再把容器放在冰箱的0度保鮮層，讓水温保持在0°左右即可，每隔12小時換一次純...

1、新鮮榨菜曬乾的做法：用菜刀切成片，醃製，曬在竹編筐中自然曬乾。榨菜乾應用塑料袋或瓶裝，封口冷藏；2、榨菜乾有多種吃法，佐餐、拌涼菜、作調味、作烹調輔料，作旅行食品、當零食等；做湯時加點...

1、剖割。按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及...

1、去掉扁豆的頭部和尾部，然後放到流動的清水下清洗乾淨。2、在鍋裏倒入適量的清水，將其燒開後放入清洗乾淨的扁豆，然後放到熱水裏燙3-5分鐘。3、在太陽下鋪一層布，將燙過的扁豆均勻的鋪在...

1、食材：幹蝦一兩、醬油香四片，切丁、青椒切丁、老乾媽醬兩三勺2、鍋里加入油燒熱，放入生薑爆香！3、然後放入幹蝦炒香，放入香乾炒一分鐘，放入老乾媽醬和鹽翻炒，接着倒入些許開水，小火煮！湯汁快...

1、首先，我們將菜花洗乾淨，把它的葉和一些髒的部分去掉切成5釐米大小後放在水裏泡，大概5分鐘後拿出來瀝乾水分。2、然後鍋里加水後放些鹽進去，煮開之後把花菜倒進去，6分鐘後關火把它撈出來...

1、蘿蔔洗淨去頭尾，用小刀批去蘿蔔身上的小須。切成厚片（1釐米厚左右），再切成長條（不要切太薄,曬過後會縮水）。2、石面抹乾淨，直接鋪在陽台大理石上晾曬。（用籃子或篩子也行，因地制宜吧）不下雨晚...

1、首先去除花菜菜葉,削去菜花上污髒的部分,掰成直徑3-5釐米的小棵,放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開,放入兩大勺食鹽,將洗淨的花菜倒入鍋中,大火煮5分鐘左右至...

1、工具;鹽、水、曬網、繩子。2、首先不管是自己挖的還是菜場購的必須拿到後最新鮮的狀態下就處理，剝去外皮清洗乾淨。3、準備鍋子加上鹽把處理好的春筍切成小條塊，鍋中水沸騰後把春筍全...

1、準備一些家裏的紅薯，沒有的就去買一些，準備好的紅薯去皮，儘量的削的乾淨一些，把表面清洗乾淨，然後直接放在鹽水中浸泡，這樣能避免表面氧化，顏色發黑；2、紅薯削好之後把它拿出來，把紅薯切成條...

1、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去,儘量不要將柄全剪去,香菇柄的味道更濃郁。2、再將菌褶朝上整齊攤放在竹篩上。3、擺放好,直接把竹篩放到窗外太陽下晾曬。4、有大太陽,蘑菇曬2-3...

1、枸杞的烘乾可以分為三個階段：升温，烘乾排潮，降速定型，首先在升温階段，我們需要將鮮枸杞裝入一個托盤中，平整的放進烘乾箱裏面，箱內會不斷送熱風，逐漸將箱裏的温度加熱到五十度，大概一個半小...

1、我們把校園的每個角落都打掃得乾乾淨淨。2、我們把教室的玻璃窗擦得乾乾淨淨。3、每天晚飯後，我都幫媽媽把廚房擦得乾乾淨淨。4、媽媽每次都把桌布洗得乾乾淨淨。5、負責值日的同學...

1、曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子，尤其是肉質厚肥的圓茄子，更適合曬制茄子幹。2、把選好的嫩茄子去掉蒂部，洗淨不需要去皮，切成條狀後撒適量細鹽拌勻。把茄子擠掉水，放入燒開的平鍋裏，稍微...

1、乾洗能洗掉所有污漬。2、乾洗就是用有機化學溶劑對衣物進行洗滌，包括去除油污或污漬的一種幹進幹出的洗滌方式。由於在衣物洗滌過程中水不直接接觸衣物，所以稱之為乾洗，但是去污能力極...

1、雪菜炒豆腐乾。將雪菜用水沖刷一下，切成丁，豆腐乾洗乾淨之後切成條狀。鍋內倒入少量油，燒熱後先將雪菜炒熱，然後參加豆腐乾。炒熟之後，嘗一下鹹淡，由於雪菜自身就含有鹽分，所以根據個人口...

1、製作乾花是陰乾。2、將花在成熟季節採收後切割，懸掛在室內乾燥的熱空氣中，使水分蒸發，為了防止組織皺縮，以更好地保存其自然色澤，應儘量用熱空氣快速乾燥。懸掛時把花頭朝下，這樣在乾燥過...

1、選擇茄子。新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋後的老茄子含有較多的茄鹼...

1、樹幹的幹讀gàn。2、樹幹是樹的重要組成部分，樹幹具有木質特性，多應用於傢俱製造、建築材料等。3、幹是一個漢字，讀作gān、gàn、hán，本意是指盾牌，也指象叉子一類的獵具、武器，也有觸...

1、首先要選晴天的時候晾曬，再就是曬乾貨的青菜必須先焯水，然後在晾曬。晾曬時儘量單擺、讓青菜速幹，這樣晾曬出來的青菜乾貨不僅顏色不變，而且特別新鮮。青菜是指綠顏色的蔬菜，包括的種類...

1、日硒法這是大多數藥材常用的一種乾燥方法。選擇晴朗、有風的天氣，將藥材薄薄地攤在葦蓆上或水泥地上，利用日光晾曬，要注意及時翻動，保證日光照射均勻。秋後晾曬時，因夜間空氣濕度大，要注...

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入...

1、選材。想要製作出上好的百合幹，原料非常重要。在選材的時候要儘量選擇新鮮、潔白、飽滿、無破損、無病蟲害的百合鱗莖作為原料。2、剝片。將選好的百合鱗片從鱗莖上一片一片地剝下來...

1、從超市購買品質上等的幹豆皮。2、打開電熱水壺，燒一壺熱水。取100g的幹豆皮放入乾淨的盆裏。3、把剛燒好的熱水倒進盛幹豆皮的盆裏，加水至剛剛沒過豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受熱均...

1、主料：黃牛身上的精選牛肉製成，採用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條（均為牛腿後部上的肉）為主料。2、調料：食用鹽、葱、姜、花生油等各適量。內蒙古風乾牛肉乾基本上都各自有自己的獨特配方。3...