火雞腿的做法 火雞腿的做法介紹

1、主料：火雞腿半斤。

2、輔料：生抽適量，白糖適量，料酒適量，胡椒粉適量

3、將火雞腿洗乾淨（火雞腿比一般的雞腿大隻不少）。

4、然後準備剪刀、剔骨刀以及鬆肉錘。將火雞腿去掉皮和骨頭之後，切成片，在上面鋪上一層保鮮膜，出動鬆肉錘，捶打肉塊直到鬆軟。

5、捶打好的肉片，加入生抽和白糖、料酒、胡椒粉一起攪拌均勻，醃製20分鐘。

6、準備平底鍋不粘鍋，稍微熱鍋後加入食用油，將醃製好的火雞腿肉塊放入鍋中，用中上火煎。

7、當煎到一面變成金黃色之後，就翻面繼續煎另一面。

8、將煎好的肉塊撈起來瀝掉多餘的油，擺放在盤上面，用香菜作為點綴，好一道美味的香煎火雞腿就大功告成了！