1、食材:蔬菜肉多量、桂圓紅棗三五個、火鍋料適量。
2、將鍋置於爐上,加多水。放紅棗、桂圓、辣椒等。因為有孩子不吃薑葱啥的,所以都沒放。
3、開火加熱,放買來的火鍋底料。
4、加點醬汁,用長筷子攪散。
5、加骨頭湯,大火燒開,簡簡單單的火鍋湯底就基本可以了。
6、期間根據口味在小碗裏順時針攪調好料汁。
7、這樣熬好湯底,先放雞柳肉片等比較油膩的燉,之後可以一邊吃着一邊放青菜。