1、主料:土豆300、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、老乾媽辣醬少量。
2、土豆去皮洗淨、葱姜切絲。
3、土豆切絲,用清水洗一下。
4、準備老乾媽辣醬。
5、熱油鍋,放入葱姜,爆香後撈出。
6、加入一勺老乾媽辣醬。
7、加入土豆絲,大火不斷翻炒。
8、加入鹽翻炒均勻,即可。