幹雞腿菇怎麼做湯 幹雞腿菇做湯的方法

1、材料：雞腿菇1個、西紅柿1個、鹽適量。

2、將雞腿菇洗淨，切絲，然後放入沸水中汆燙一下(為了去除菇類的嘌呤)，撈起備用。

3、西紅柿洗淨，切片!鍋熱後加入少許油，油熱後加入西紅柿翻炒片刻後。

4、關小火繼續炒，炒至西紅柿成糊表皮將要脱落，放入雞腿菇稍微翻炒!注入適量清水，大火燒開後加適量鹽，再用小火煮一分鐘，即可。