1、食材:雞腿菇2個、胡蘿蔔1/2個、柿子椒1/2個。
2、調料:食鹽適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量。
3、雞腿菇、胡蘿蔔備用。
4、將三樣蔬菜切好備用。
5、鍋內油熱後加入胡蘿蔔煸炒。
6、等變色後加入青椒和雞腿菇。
7、翻炒均勻。
8、加入適量的鹽、料酒、生抽燒至2、3分鐘。
9、即可出鍋成盤。