1、主料:胡蘿蔔250克。
2、調料:色拉油2湯勺、食鹽半茶勺、醬油1湯勺、生抽1湯勺、白糖2茶勺。
3、胡蘿蔔洗淨去皮,切成大小一致的滾刀塊,稍微薄一點。
4、鍋燒熱,倒入2湯勺色拉油,將胡蘿蔔倒進鍋中翻炒。
5、耐心炒至胡蘿蔔稜角漸消失,用筷子可輕鬆穿透為止。
6、下入生抽、美味鮮醬油、白糖和鹽。
7、燒至收汁,讓胡蘿蔔裹上全部調味,即可出鍋。