1、將大蒜苗洗乾淨後切成末備用。
2、將胡蘿蔔適量洗淨備用。
3、將肥肉適量洗淨切成細條備用。
4、將胡蘿蔔切成絲裝在盤中備用。
5、將切好的肉放入鍋中。
6、翻炒一會,炒出豬油,加入切好的姜。
7、加入適量老抽,變色提味。
8、加入切好的胡蘿蔔絲。
9、翻炒一會後加入適量食鹽。
10、加入蒜苗炒勻。
11、起鍋,美味的胡蘿蔔絲就做好了。