2、把麪粉加入白糖,用勺子攪拌均勻。
3、倒入打好的雞蛋液,和成麪糰。
4、切成條狀。
5、然後在案板上搓成細細的圓條狀。
6、兩端對摺一手捏住一端另一首手按着另一端輕輕的在案板上搓幾下,然後兩頭拎起它就會自動轉幾圈,就成了麻花狀。
7、整好形狀的小麻花排列好,炸的時候會膨脹,如果想要做出小麻花,形狀要比預想中的做得更小一點才行。
8、起火倒入食油,油熱後放入麻花,最好一根根地放入,免得粘連!中火炸至麻花呈現黃色。
9、炸至金黃色澤。
10、撈起瀝乾油,放涼即可。
方法/步驟
1準備食材:麪粉300克;雞蛋4個;白糖100克。
2把麪粉加入白糖,用勺子攪拌均勻。
3倒入打好的雞蛋液,和成麪糰。
4切成條狀。
5然後在案板上搓成細細的圓條狀。
6兩端對摺一手捏住一端另一首手按着另一端輕輕的在案板上搓幾下,然後兩頭拎起它就會自動轉幾圈,就成了麻花狀。
7整好形狀的小麻花排列好,炸的時候會膨脹,如果想要做出小麻花,形狀要比預想中的做得更小一點才行。
8起火倒入食油,油熱後放入麻花,最好一根根地放入,免得粘連!中火炸至麻花呈現黃色。
9炸至金黃色澤。
10撈起瀝乾油,放涼即可。