蜂蜜小酥麻花的做法和配方 蜂蜜小麻花怎麼做

1、食材：低筋麪粉適量、蜂蜜適量、雞蛋液適量、糖粉適量、黃油適量、泡打粉適量。

2、黃油軟化，加入糖粉、蜂蜜攪拌均勻。

3、分次加入雞蛋液，每次攪拌均勻再加入下一次。

4、加入提前過篩並混合好的低粉和泡打粉。

5、用刮刀攪拌均勻。

6、用手搓成麪糰。

7、均分成15克/個的麪糰並滾圓。

8、搓成長條狀，對摺。

9、扭成麻花狀（形狀隨自己喜好調整）。

10、逐一做好所有的麻花，放入不粘烤盤（非不粘鋪油紙）。

11、表面刷層蛋液（少刷哈）。

12、160度預熱好的烤箱中層，20分鐘（時間隨自己情況調整）。

13、蜂蜜小麻花即可完成了。