1、材料:雞肉,醬油,糖,葱,姜,花椒,大料。
2、把雞腿放進去焯水。另一個鍋點上火,放油把焯過水的雞肉放進去,煸炒然後放醬油和糖,繼續煸炒,直到雞肉掛色。
3、這個時候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料。蓋上鍋蓋,過一會翻看一下,等水收幹了雞肉也就做好了。