1、紅蘿蔔3根,芹菜葉200克、雞蛋2個,麪粉200克,鹽3克,五香粉3克,孜然粉2克,油200克。
2、芹菜葉洗淨,放入沸水焯熟,切碎入盆,放入雞蛋。
3、胡蘿蔔洗淨,擦絲入盆裏,加麪粉、鹽,孜然粉,五香粉攪和均勻。
4、熱鍋熱油,擠丸子入鍋,調成中火丸子炸成金黃色,即可撈出入盤。
5、出鍋。盛入盤裏,即可食用。