1、食材:芹菜80克,雞精10克,鹽15克,辣椒10克,油30克,筍30克,蒜10克。
2、將筍切絲,芹菜切小段,蒜和辣椒切片。
3、鍋中加少量的油,放入蒜和辣椒煸香後,加入芹菜和筍絲。
4、加入鹽和糖煸炒至斷生後,加入雞精即可出鍋。