功效：豬肉是一種非常營養豐富的肉類食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。燉豬肉可以增加人體的營養攝入，促進食慾，提高免疫力。
材料：
1. 豬肉塊：500克
2. 姜塊：3片
3. 大葱段：2根
4. 料酒：適量
5. 食鹽：適量
6. 白胡椒粉：適量
7. 水：適量
8. 葱花：適量（用於裝飾）
做法步驟：
1. 將豬肉塊洗淨，切成適口大小的塊狀。
2. 熱鍋加熱，倒入少量食用油，將豬肉塊煎至兩面金黃。
3. 加入姜塊和大葱段，煸炒出香味。
4. 倒入適量的料酒，煮約1分鐘以去腥味。
5. 加入足夠的水，水量要蓋過豬肉塊。調入適量的食鹽和白胡椒粉。
6. 將火調小，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮至豬肉變得軟爛，約需要1個小時。
7. 燉煮完成後，撒上葱花進行裝飾。
注意事項：
1. 豬肉燉煮的時間根據豬肉的品質和大小而定，可以用筷子插入豬肉塊來判斷，如果能輕易刺入，表示煮熟了。
2. 煮豬肉的水要足夠，以免煮煮出來的豬肉乾澀。
3. 可根據個人口味調整食鹽和胡椒粉的用量。
這是一種簡單又美味的燉豬肉做法，只需幾個簡單的材料和簡單的烹飪步驟，就能燉出鮮嫩可口的豬肉。無論是作為一道主菜，還是作為一道下飯菜，都非常合適。快來試試吧！
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