彩椒怎麼做好吃又簡單 彩椒如何做好吃又簡單

1、材料：彩椒250克、乾絲150克、油適量、鹽適量、味精適量。

2、彩椒250克，洗淨，去蒂、去籽，用刀切成絲狀。

3、五香乾絲150克，切成絲，洗淨。

4、將切好的乾絲用開水燙一下，以去除豆腥味。

5、鐵鍋用小火燒乾水分，倒入一些菜籽油，倒入切好的彩椒絲，用中火炒。

6、炒上半分鐘後，放入少量的鹽，繼續炒一下。

7、倒入切好的五香乾絲，改用大火炒，並且放入少量的鹽和白糖。

8、最後根據自己的口味，加上一些味精，稍炒就可以出鍋。