1、材料:五花肉1500克、生抽 5湯匙、紅糖 3湯匙。
2、將切好的五花肉放冷水鍋裏焯水,然後撈出。
3、焯水後洗乾淨,切成小塊,再放鍋裏焯水,將水煮開,去除浮沫。
4、鍋內放入五花肉和水,大火煮開後轉小火燉2小時。
5、時間到後放入生抽和白糖,攪拌一下,繼續蓋上蓋燉半小時。
6、時間到後盛出,這樣豬肉就已經煮好了。