1、材料:臘肉、毛豆、蓮藕、姜、葱、料酒、鹽、雞精。
2、準備食材,蓮藕去皮洗淨,切粗條,毛豆洗淨,臘肉切薄片。
3、取湯鍋,放適量水,放下蓮藕,放姜,葱,料酒。
4、放臘肉,大火煮開,小火10分鐘。
5、放下毛豆煮10分鐘。
6、加鹽煮1分鐘半加雞精,葱花,滴點植物油即可。